河间驴肉火烧属于哪个省?

河间驴肉火烧属于河北省。这道小吃以河间市最为出名，用新鲜驴肉做馅，夹在现烤的火烧里。火烧外酥里嫩，驴肉香而不腻，是当地特色美食。河间驴肉火烧历史悠久，做法讲究，选用当地优质驴肉，配以秘制调料，味道独特。许多游客专门去河间品尝这道美食，还常作为伴手礼赠送亲友。

小吃特色

河间驴肉火烧制作精细，火烧需现烤现夹肉。驴肉要煮得软烂，切成薄片，夹入火烧后一口咬下满嘴肉香。当地人习惯配上一碗驴杂汤，解腻又暖胃。河间每年还会举办驴肉火烧节，吸引大批食客。这种小吃不仅美味，还价格亲民，是河北人日常喜爱的快餐之一。