洛阳特产是什么美食类型?

洛阳特产以面食和小吃为主，最有名的是洛阳水席和浆面条。水席有24道菜，汤汤水水像流水一样不断上菜。浆酸甜爽口，用绿豆发酵做成，夏天吃特别开胃。还有牡丹饼、鲤鱼跃龙门等特色点心，都带着洛阳的文化味道。游客来洛阳必尝这些地道美食。

洛阳美食特色

洛阳小吃讲究实惠分量足，一碗汤面能吃饱半天。老城区街边摊藏着最地道的味道，比如不翻汤和烫面角。牡丹花开时，牡丹饼销量最好，花瓣做馅香甜可口。当地人爱喝胡辣汤，配上油条就是经典早餐。这些美食都带着洛阳的历史烟火气。