沁县支柱产业是什么?

沁县的主要支柱产业是农业和特色食品加工业。当地盛产小米、玉米、大豆等粮食作物，还有核桃、苹果等经济作物。沁州黄小米是全国知名品牌，年产量超过万吨。食品加工业以小米加工为主，生产小米粥、小米饼干等产品。近年来，养殖业和中药材种植也逐渐成为重要产业。

产业发展特点

沁县依托传统农业优势，发展深加工产业。全县有上百家农产品加工企业，带动数万人就业。政府建设了多个农业园区，推广科学种植技术。农产品通过电商平台销往全国各地，年销售额达数亿元。旅游业也开始兴起，结合农业观光和乡村体验，形成新的经济增长点。