酱牛肉108一斤贵吗?

酱牛肉一斤108元不算便宜，但要看品质。好酱牛肉选用牛腱子或牛腩，肉质紧实，卤制时间长，成本较高。有些商家用边角料或注水肉，价格便宜但口感差。超市或熟食店的酱牛肉一斤50到80元，108元的属于高端价位，适合送礼或宴客。

酱牛肉的价格差异

不同地区的酱牛肉价格差别大。一线城市108元一斤很常见，三四线城市可能只要60元。老字号酱牛肉用料扎实，价格偏高；连锁店或网上店铺常有折扣，一斤80元左右也能买到。自己在家做酱牛肉，一斤牛肉加调料成本约40元，但费时费力。