牛肉板面摆摊怎么样赚钱?

牛肉板面摆摊赚钱的关键是控制成本和吸引顾客。一碗面的成本约10元，售价可定25元，利润空间大。选择人流量大的夜市或学校附近，高峰期一天能卖200碗。搭配卤蛋、豆干等小菜能增加客单价。用大锅熬制牛骨汤底，香味浓郁能留住回头客。提前备好面条和配菜，高峰期快速出餐，避免顾客等待。

摆摊技巧

选址决定生意好坏，靠近工厂或写字楼的中午生意不错。招牌要醒目，写明“现熬牛骨汤”“手工拉面”吸引眼球。微信支付和支付宝都要准备，方便快捷。夏天准备冰镇酸梅汤，冬天提供免费热水，增加好感度。回头客可送优惠券，下次消费抵扣现金。保持摊位整洁，食材新鲜，口碑自然传开。