云南核桃季是什么时候?

云南核桃季一般在每年9月到10月。这时候核桃树上的果实成熟，外壳变硬，果仁饱满。农民们会爬上树打核桃，或者等果实自然掉落后捡拾。不同地区的核桃成熟时间略有差异，比如丽江会早一些，西双版纳稍晚。云南的核桃产量很高，是全国重要的核桃产区之一。

核桃的采摘方式

采摘核桃时，人们会用竹竿敲打树枝，果实掉落后用麻袋收集。有些地方会用专门的采摘工具，避免损伤树枝。新鲜核桃需要晾晒几天才能脱皮，否则容易发霉。晾晒后的核桃可以保存很长时间，还能做成核桃油或核桃糖。云南人还喜欢把核桃煮着吃，味道很香。