绿豆糕常温下可以放多久?

绿豆糕在常温下能放3到5天。如果天气炎热，最好缩短到2天。绿豆糕含糖量和水分较高，容易变质。开封后要密封保存，避免受潮。制作时添加防腐剂能延长保质期，但自制绿豆糕建议尽快吃完。放久了会发黏、发酸，出现霉点就不能再吃了。

保存小技巧

绿豆糕可以放冰箱冷藏，能保存7到10天。用保鲜袋包好，防止串味。如果表面变干，可以用湿布轻轻擦拭。绿豆糕受潮后口感变硬，可以放回蒸锅蒸一下恢复松软。夏天高温时，最好当天吃完，隔夜容易变质。