蛋糕可不可以放在冰箱中保存,在冰箱里能存放多久呢?

蛋糕可以放进冰箱保存，能放3到5天。奶油蛋糕需要冷藏，防止融化；普通蛋糕用保鲜膜包好再放。水果蛋糕容易出水，建议尽快吃完。天气炎热时，蛋糕容易变质，必须放冰箱。存放时别和其他食物混放，避免串味。

蛋糕保存注意事项

蛋糕放冰箱前要完全冷却，否则水汽会让蛋糕变湿。芝士蛋糕冷藏后口感更佳，但超过5天就该扔掉。裸蛋糕可以冷冻保存，能放1个月。吃之前提前半小时取出，恢复室温更好吃。巧克力蛋糕冷藏后表面容易起霜，影响外观。