橙色扇贝是什么品种的?

橙色扇贝是海湾扇贝的一种常见品种，主要分布在中国沿海和日本海域。它的外壳呈鲜艳的橙红色，肉质饱满，味道鲜美。海湾扇贝生长速度快，一年就能长到5-8厘米，是人工养殖的主要品种之一。市场上常见的橙色扇贝大多是养殖的，野生数量较少。

橙色扇贝的特点

橙色扇贝的营养价值很高，富含蛋白质和锌元素，每100克含蛋白质约12克。它的烹饪方式简单，清蒸、蒜蓉或烤制都很受欢迎。养殖扇贝需要干净的海水，适宜水温在15到20度之间。扇贝的寿命较短，一般只有2到3年，但繁殖能力很强，一次能产卵数百万粒。