菠萝蜜是什么味道?

菠萝蜜的味道香甜浓郁，果肉软糯多汁，类似芒果和香蕉的混合口感。熟透的菠萝蜜带有蜂蜜般的甜味，未成熟的则带点清脆微酸。果肉包裹着金黄色的果核，烤熟后能吃，口感像板栗。人们喜欢用它做甜品、炒菜或直接生吃，果核还能煮汤。

菠萝蜜的食用方式

菠萝蜜可以直接掰开取果肉，也可以切片晒干保存。果核煮水或烤着吃，味道类似芋头。果肉能做冰淇淋、果干，甚至搭配咖喱炒肉。东南亚人常用它替代米饭，做成甜点或主食。菠萝蜜的香味浓郁，切开后满屋飘香，但果皮会流出黏液，最好戴手套处理。