煎饼果子属于哪个城市?

煎饼果子属于天津，是天津的传统小吃。煎饼果子由绿豆面糊、薄脆、葱花、酱料等制成，口感香脆。天津人常把煎饼果子当作早餐，搭配豆浆一起吃。煎饼果子在天津街头随处可见，每个摊位都有自己的秘制酱料。煎饼果子的历史可以追溯到清朝，至今已有百年。

煎饼果子的特点

煎饼果子的制作过程很有讲究。摊主需要快速摊开面糊，打入鸡蛋，撒上葱花，再包裹薄脆和酱料。一个煎饼果子大约5分钟就能做好，热量适中。天津的煎饼果子分为甜口和咸口两种，甜口加酱料，咸口加腐乳。煎饼果子的价格便宜，一个只要5到10元，深受当地人喜爱。