桃仁是核桃的种子还是果肉呢?

桃仁其实是核桃的种子，我们平时吃的核桃仁就是核桃的果实内部的可食部分。核桃果实由外皮、果壳和果仁组成，果仁才是种子，包含胚和胚乳。核桃的果壳坚硬，保护着里面的种子。我们吃的桃仁其实是核桃的种子，而不是果肉部分。

核桃的结构

核桃果实分为三层：外果皮、中果皮和内果皮。内果皮就是我们常见的硬壳，里面的果仁才是种子。果仁由种皮、胚和胚乳组成，富含油脂和蛋白质。核桃的果肉其实是指中果皮，但人们很少食用，通常只吃种子部分。