市场上可以买到活的三文鱼吗?

市场上一般不售卖活的三文鱼，因为三文鱼捕捞后需要急速冷冻处理才能保证安全。活鱼运输成本高，存活率低，商家很少采用。消费者通常购买冷冻或新鲜的三文鱼，部分高端超市会提供冰鲜三文鱼，但仍是已宰杀的状态。

三文鱼的购买方式

三文鱼以冷冻和冰鲜形式为主流，冷冻三文鱼能保存更久，冰鲜的口感更佳。网购平台也提供三文鱼，全程冷链配送。生食三文鱼需确认是否经过冷冻杀菌处理，避免寄生虫风险。部分餐厅会提供活现捞的三文鱼，但价格较高，普通市场少见。