白萝卜怎么样保存时间长?

白萝卜保存前要削掉叶子，避免水分流失。用厨房纸包好萝卜，再套上保鲜袋，放入冰箱冷藏。保存时不要清洗，保持表皮干燥。整根萝卜比切块的更耐放，能存放1个月左右。如果萝卜变软，可以泡在冷水中恢复脆度。

白萝卜的保存技巧

白萝卜也可以用腌制法保存。切片后撒盐，挤出水分，装进密封罐倒上醋，能放半年。或者切块煮熟冷冻，随取随用。埋在沙子里或阴凉处也能延长保鲜期。定期检查萝卜，避免腐烂影响其他储存的蔬菜。