香梨什么时候成熟的?

香梨一般在每年8月中旬到9月初成熟。新疆库尔勒的香梨品质最好，果皮黄绿，果肉细腻多汁。成熟后的香梨香气浓郁，轻轻一捏就能流出甜汁。果农会根据果皮颜色和果柄判断是否成熟，采摘时避免碰伤果实。刚摘下的香梨有点涩，放几天后甜度会明显提升。

香梨的储存特点

香梨怕冻也怕热，最适宜的储存温度是0到5度。用保鲜袋装好放冰箱冷藏，能保存一个月左右。常温下存放一周内口感最佳，时间久了容易发软变质。香梨会释放乙烯气体，单独存放比和其他水果混放更耐储存。运输时要用泡沫箱加冰袋，防止途中压坏或过热。