碧螺春什么时候上新茶?

碧螺春新茶一般在每年清明前后上市，具体时间受气候影响。苏州太湖东山的茶树3月中旬开始发芽，清明前采摘的称为"明前茶"，最为珍贵。采摘时只选一芽一叶，手工制作，产量稀少。谷雨前后也有新茶，但品质稍逊。茶农凌晨采摘，确保茶叶新鲜。

新茶上市时间

碧螺春新茶从3月下旬持续到4月底。清明前茶价格最高，每斤可达数千元。消费者可通过茶农直销或正规渠道购买。新茶冲泡后香气浓郁，滋味鲜爽。储存时需避光防潮，最好在半年内饮用完毕。早春雨水充足时，新茶上市时间会提前。