凤梨是什么凤梨是什么季节的水果?

凤梨是热带水果，主要在夏季成熟，每年5月到8月是盛产期。果皮呈绿色带锯齿，果肉金黄香甜，汁水丰富。台湾、海南和广东等地广泛种植，品种有牛奶凤梨、金钻凤梨等。凤梨可以直接吃，也能做凤梨饭、凤梨酥，酸甜开胃。

凤梨的挑选方法

挑选凤梨时，看叶子是否挺拔，果皮颜色越绿越新鲜。按压果身微软表示成熟，过硬则未熟。闻底部有香甜味更好，避免有酒精味。凤梨削皮后需挖掉黑眼，盐水浸泡可减少涩味。每天吃1个凤梨能补充维生素C，帮助消化。