水稻一般在什么时候成熟?

水稻成熟时间因地区和品种不同而异。南方地区如海南，一年能种三季水稻，早稻4月成熟，晚稻11月成熟。北方如东北，一年只种一季，10月左右成熟。早稻生长期短约90天，晚稻需要150天左右。农民根据气温和光照判断成熟时机，稻穗变黄、谷粒饱满就是收获信号。

水稻成熟标志

水稻成熟时，稻秆从绿色转为黄色，稻穗下垂，谷粒变硬。用手搓谷粒能脱落，米粒饱满有光泽。早稻在夏季高温时成熟，晚稻在秋季凉爽时成熟。不同品种如杂交稻和常规稻，成熟时间相差10到20天。农民会观察田间稻穗状态，选择晴天收割，避免雨水影响收成。