西瓜适合什么温度保存?

西瓜适合在10到15度的温度下保存，这个温度能保持新鲜又不影响口感。切开的西瓜要用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，最好在24小时内吃完。整颗西瓜可以放在阴凉通风处，避免阳光直射。夏天高温时，西瓜容易变质，最好尽快食用。冷藏后的西瓜口感更清爽，但不宜温度过低，以免冻伤果肉。

西瓜保存注意事项

西瓜保存时要避免接触水和油，切瓜的刀具和砧板必须干净。未切开的西瓜可以存放1周左右，但切开后的西瓜容易滋生细菌。如果发现西瓜表面发黏或味道变酸，说明已经变质，不能食用。西瓜皮也有营养，可以做成腌菜或炒菜，避免浪费。