米其林三星是什么水平?

米其林三星代表餐饮界的最高荣誉，全球仅少数餐厅能达到。这类餐厅菜品精致如艺术品，每道菜都经过反复打磨。食材选用顶级原料，烹饪技术炉火纯青，摆盘宛如画卷。用餐环境优雅私密，服务细致入微，全程无微不至。三星餐厅需连续多年保持巅峰水准，稍有退步就可能降星，因此厨师压力极大。

三星餐厅的标准

米其林三星评判标准极其严格，考察菜品、服务、环境三大维度。菜品必须创新与经典并存，味道和颜值双重在线。服务需做到恰到好处，既不过分打扰又全程贴心。环境要让人感到舒适尊贵，细节处见真章。每年评审员匿名造访多次，确保评价客观公正。获得三星后，餐厅会迎来全球食客朝圣，预约常常排到半年后。