烧水到锅头响时水温大概多少度?

烧水到锅头响时水温大约在85到95度之间。这时水开始冒小气泡，锅底有咕噜声。家用电水壶或铝锅响得较早，可能85度就响了；铸铁锅或不锈钢锅响得晚些，要95度左右。水质硬度不同，响声出现的时间也会有差异。刚烧水时水温低，响声小；水温升高后，气泡增多，响声变大。

水温与响声的关系

水温升高到80度以上，水中溶解的空气开始形成气泡。气泡上升破裂，产生响声。95度时气泡更多，响声更密集。水快开时，气泡在水面破裂，发出噗噗声。不同材质的锅导热快慢不同，响声出现的时间也不同。纯净水比矿泉水响得早，因为杂质少，气泡容易形成。