太湖三白是指中国太湖的三种特产吗?

太湖三白是太湖地区的三种著名水产，包括白鱼、银鱼和白虾。白鱼肉质细嫩，银鱼小巧透明，白虾壳薄味鲜。这三种食材都是太湖的特产，因颜色洁白而得名。当地人常用清蒸、炖汤等方式烹饪，保持原汁原味。太湖三白不仅是餐桌上的美味，也是当地文化的重要组成部分。

太湖三白的捕捞季节

太湖三白的捕捞时间各不相同。白鱼在每年春季最肥美，银鱼多在5月和10月上市，白虾则从夏季持续到初秋。渔民根据水温变化调整捕捞方式，确保品质。新鲜的三白当天就能上市，深受食客喜爱。太湖水质清澈，为三白提供了良好的生长环境。