草莓蛋糕是那个国家发明的?

草莓蛋糕起源于19世纪的法国。最早的草莓奶油蛋糕出现在巴黎的咖啡馆，由甜点师将新鲜草莓与奶油、蛋糕层叠加制作。后来这种做法传到意大利和德国，各地都加入了本地特色。日本在20世纪改良了草莓蛋糕，用轻体海绵蛋糕和淡奶油，形成现在的日式草莓蛋糕风格。

草莓蛋糕的流行

草莓蛋糕如今在全球都很受欢迎。美国有草莓短蛋糕，用饼干底和新鲜草莓；英国有草莓挞，酥皮配果酱；北欧则喜欢加入树莓或蓝莓。韩国的草莓蛋糕常夹卡仕达酱，表面铺满整颗草莓。每个国家的草莓蛋糕都有独特风味，但核心都是草莓的酸甜与奶油的香滑。