正宗碧螺春产地在哪个省份的?

正宗碧螺春产地在江苏省苏州市太湖洞庭山一带。这里分为东、西两山，东山和西山都产碧螺春，但东山出产的最为有名。碧螺春茶树与果树间种，吸收果香，茶香中带着花果香。当地茶农手工采摘一芽一叶，炒制时讲究"手不离茶，茶不离锅"，茶形卷曲如螺，白毫显露。

碧螺春的产地特色

洞庭山的气候湿润，土壤肥沃，适合茶树生长。茶树生长在果树下，吸收了桃、李、杏等果香，茶汤鲜爽回甘。每年清明前后采摘的春茶品质最好，一斤碧螺春需要四五万颗嫩芽。当地茶农坚持传统工艺，杀青、揉捻、搓团等工序全靠手工完成，确保茶叶的香气和口感。