猪油在什么温度下保存最好?

猪油在10到15摄氏度保存最好。这个温度能让猪油保持固态，不易变质。夏天可以放冰箱冷藏，冬天常温保存即可。保存时要用干净的勺子取用，避免混入生水或杂质。密封好的猪油能放半年以上，颜色变黄或有异味就不能吃了。

猪油的保存方法

猪油炼好后要过滤掉渣滓，完全冷却后再装瓶。玻璃瓶比塑料盒更适合保存，记得要密封好。每次取用后要立即盖紧，防止空气进入。阴凉干燥的地方最理想，避免阳光直射。开封后的猪油最好在一个月内用完，这样最安全。