土豆的原产地是哪两个国家的?

土豆的原产地是南美洲的秘鲁和玻利维亚。安第斯山脉的高原地区是土豆的发源地，当地人种植这种作物已有数千年的历史。野生土豆品种多样，颜色和形状各不相同，有些甚至带有苦味。十六世纪，土豆被西班牙殖民者带到欧洲，后来逐渐传播到世界各地，成为重要的粮食作物。

土豆的传播历史

土豆最早在秘鲁和玻利维亚被驯化，当地人培育出适合食用的品种。欧洲人最初对土豆持怀疑态度，认为它有毒或不洁。直到十八世纪，土豆才在欧洲广泛种植，帮助解决了饥荒问题。如今，土豆是全球第四大粮食作物，种植面积超过两千万公顷，中国、印度和俄罗斯是最大的生产国。