海螺里面流出来紫色的东西是什么?

海螺流出的紫色液体是它的体液，也叫“螺厣”。这种液体在螺受伤或受惊时会分泌出来，起到保护作用。不同海螺的体液颜色可能不同，紫色较为常见。螺肉煮熟后，体液会凝固成紫色块状物，可以食用。有些海螺的体液含有毒素，比如芋螺，触碰后可能危险。

海螺体液的作用

海螺的紫色液体能帮助螺体抵御天敌，比如鱼类或螃蟹。螺在爬行时也会分泌少量体液，减少摩擦。渔民捕捞海螺时，有时会看到螺壳表面有紫色痕迹。这种液体接触空气后会变深，甚至变成黑色。清洗海螺时，紫色液体容易染手，需要多冲洗几次。