开菲尔酸奶品质怎么样?

开菲尔酸奶品质很好，富含益生菌和蛋白质，有助于肠道健康。它的口感略带酸味，质地比普通酸奶更浓稠。开菲尔含有多种活性菌，能调节肠道菌群，增强免疫力。每天喝一杯开菲尔酸奶，可以改善消化，减少腹胀。很多家庭喜欢用开菲尔做早餐，搭配水果或坚果更美味。

开菲尔酸奶的制作

开菲尔酸奶用开菲尔粒发酵，比普通酸奶更简单。开菲尔粒可以重复使用，发酵时间约24小时。温度控制在25度左右，酸奶会更浓稠。发酵好的开菲尔酸奶过滤掉粒粒，冷藏后风味更佳。自己制作的开菲尔酸奶不含添加剂，更健康。做好的酸奶能保存5天左右，建议尽快饮用。