面包糠在超市哪个区?

面包糠在超市的烘焙区或调味品区能找到。有些超市会把它放在面包货架旁，或者和面粉、淀粉放在一起。散装区也可能有卖的，装在小袋子里。买的时候可以留意货架标签，上面会写“面包糠”或“面包屑”。

面包糠的用途

面包糠常用来炸鸡排、鱼排，让外皮更酥脆。做汉堡肉饼时撒一点，口感更好。它还能给烤土豆或蔬菜增加脆度。买回家要密封好，避免受潮变软。一小袋能用很久，做菜时撒一点就够了。