榴莲保鲜膜包起来放冰箱可以催熟吗?

榴莲用保鲜膜包起来放冰箱不能催熟，反而会延缓成熟过程。冰箱低温会抑制乙烯释放，让榴莲保持生硬状态。榴莲成熟需要常温环境，自然释放乙烯气体。未成熟的榴莲建议放在室温下，用纸袋包裹可加速成熟。冰箱适合存放已成熟的榴莲，延长食用时间。

榴莲保存方法

未开榴莲常温放3-5天，成熟后冷藏可保存5天。开过的榴莲用保鲜膜包好放冰箱，避免串味。冷冻榴莲肉能保存1个月，解冻后口感变软。榴莲壳不要丢弃，煮水喝有清热效果。买榴莲时选外壳有裂缝的，说明成熟度刚好。