六安菜市场卖肉怎么样赚钱吗?

六安菜市场卖肉主要靠薄利多销赚钱。一天能卖50到100斤肉，利润每斤5到8元。猪肉、牛肉、鸡肉是热门品类，早市销量最大。摊主会提前联系屠宰场拿货，保证新鲜。旺季时多备货，淡季搞促销，比如买肉送葱。熟客多回头率稳定，老顾客占六成收入。

肉摊经营技巧

肉摊要分时段定价。早上七点便宜两元，吸引老人；中午涨价，上班族多买。切肉刀要磨锋利，切片均匀显专业。夏天备冰柜保鲜，冬天用棉被盖肉防冻。摊主会喊“新鲜排骨咯”，声音洪亮招揽顾客。逢年过节提前腌腊肉，能多赚三成钱。