夜场订房是做什么工作?

夜场订房主要负责预订包厢或散座，记录客户需求，安排服务员和酒水。客户打电话或到店时，需要快速查询空余位置，确认人数和消费预算。还要处理临时取消或加单的情况，确保场内座位不冲突。订房员需要熟悉场内布局，推荐合适位置，避免客户之间产生矛盾。

夜场订房的工作流程

订房员每天提前整理当日座位表，标注已预订区域。高峰时段要同时接听多个电话，快速响应客户需求。遇到大单时，需协调多个包厢，安排专人服务。下班前要核对所有订单，统计当日收入。遇到客户投诉，要及时上报经理处理，确保客户满意度。