西葫芦和小南瓜是一种吗?

西葫芦和小南瓜不是同一种植物。西葫芦属于笋瓜类，表皮光滑，颜色多为浅绿或白色，果肉较嫩；小南瓜属于南瓜类，表皮有棱纹，颜色偏黄或橙色，果肉更紧实。西葫芦适合快炒，小南瓜适合蒸煮或做汤。两者在形状、口感和烹饪方式上都有明显区别。

营养价值对比

西葫芦水分含量高，热量低，富含维生素C和钾；小南瓜胡萝卜素含量更高，还含有较多膳食纤维。西葫芦每100克含热量约15千卡，小南瓜约26千卡。西葫芦适合减肥人群，小南瓜对保护视力更有帮助。两者都是低糖蔬菜，适合日常食用。