苋菜放冰箱能保存多久?

苋菜放冰箱能保存3到5天。保存时用厨房纸包裹，再装入保鲜袋，避免潮湿腐烂。冰箱温度控制在4度左右效果最好。不要清洗后直接存放，水分会加速变质。如果苋菜发黄或发黏，说明已经不新鲜了。少量苋菜可以整颗存放，量大时最好分开装袋。

苋菜保存小技巧

苋菜保存前不要去根，根部能保持水分。保鲜袋要留点空隙，不要完全密封。冷藏的苋菜最好在3天内吃完，口感最佳。如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，能放1个月。冷冻的苋菜适合做汤或炒菜，解冻后口感会变软。每天检查一次苋菜状态，及时处理变质的叶子。