酒达到多少度可以点燃?

酒精度达到40度以上就能点燃。白酒、伏特加等烈酒容易点燃，啤酒和葡萄酒因酒精度低无法点燃。实验显示，53度白酒燃烧稳定，火焰呈蓝色。家用高度白酒如茅台、五粮液均能点燃，但需远离易燃物。

点燃酒的条件

点燃酒需要足够温度和氧气。用打火机靠近酒面，40度以上酒会瞬间燃烧。酒精易挥发，点燃时气味刺鼻。酒吧调酒师常用高度酒表演火焰效果，但需注意安全。低于40度的酒即使加热也很难点燃，因为酒精含量不足。