南瓜仁保质期是多长时间?

南瓜仁的保质期受储存方式影响。未开封的南瓜仁常温下可放3个月，冷藏能保存6个月，冷冻则可存1年。开封后需密封冷藏，最好1个月内吃完。新鲜南瓜仁保质期短，常温只能放1周。干燥环境能延长保存时间，潮湿天气容易变质。真空包装的南瓜仁保质期更长，开封后尽快食用。

储存小技巧

南瓜仁要存放在阴凉干燥处。开封后用密封罐装好，避免受潮。买南瓜仁时选小包装，吃不完的冷冻保存。发霉、异味或变苦的南瓜仁不能吃。炒熟的南瓜仁保质期比生的短，常温下只能放2周。南瓜仁油分高，高温天气容易氧化，最好放冰箱保存。