海藻晶冻粉是什么?

海藻晶冻粉是用海藻提取的天然食材，主要成分是海藻胶和膳食纤维。遇水后能形成晶莹剔透的冻状，口感Q弹。常见于甜品、果冻或凉拌菜，也可做奶茶配料。无添加防腐剂，热量低，适合健康饮食。

制作与用途

制作时只需冷水冲泡，静置几分钟即可凝固。可搭配水果、蜂蜜或酸奶，增加风味。冷藏后口感更佳，夏天食用清爽解暑。保存方便，常温干燥处存放即可。