苹果可以在零下几度保存?

苹果可以在零下2度到零下4度保存，这个温度能保持新鲜又不会冻伤。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。家庭冰箱的果蔬抽屉温度正好合适。苹果会释放乙烯气体，最好单独存放或和香蕉、梨等水果分开。定期检查苹果是否有腐烂，及时挑出坏掉的。

苹果的储存方法

苹果储存前要挑出有碰伤或虫洞的果实，这些容易腐烂。用报纸包裹单个苹果可以防止互相挤压。冷库储存时，湿度控制在90%左右最佳。苹果能保存3到6个月，品种不同时间有差异。切开后的苹果泡淡盐水能防止氧化变黄。储存环境要通风，避免潮湿发霉。