饮水机的水温泡黑枸杞合适吗?

饮水机的水温泡黑枸杞不太合适。开水会破坏黑枸杞中的维生素和花青素，降低营养。温水40度左右最佳，能保留营养又不会破坏活性成分。饮水机的热水温度过高，冷水又无法充分释放营养。建议用饮水机的温水档，或等开水晾凉后再泡。

泡枸杞的注意事项

黑枸杞泡水时间不宜过长，5到10分钟即可。泡太久会导致营养流失，水会变酸。泡完后最好连枸杞一起吃掉，避免浪费营养。不要用金属杯泡，金属成分可能影响营养吸收。每天泡10到15粒即可，过量可能引起上火。