猕猴桃芯有点红?

猕猴桃芯发红是正常现象，主要品种是红心猕猴桃。这种猕猴桃的果肉中心有放射状红色线条，颜色越深代表成熟度越高。红心猕猴桃的甜度比普通黄心猕猴桃更高，口感也更软糯。挑选时可以轻轻按压，手感柔软的更成熟。如果红芯部分颜色发暗或发黑，可能是存放过久，建议避免购买。

红芯猕猴桃的特点

红心猕猴桃的红色来自天然花青素，比普通猕猴桃营养更丰富。一颗红心猕猴桃每天能提供人体所需维生素C的3倍以上。这种猕猴桃适合直接食用，也可以做成果汁或沙拉。切开后果芯暴露在空气中容易氧化变暗，建议尽快吃完。红心猕猴桃的果皮较薄，不需要削皮直接吃更方便。