苹果零下几度会冻坏 零下多少度会冻坏苹果?

苹果在零下1度到零下2度时就会开始冻坏，表皮出现褐色斑点。温度降到零下3度以下，果肉会变软，失去水分，口感变差。苹果储存时需要控制环境温度，避免长时间处于低温状态。露天存放的苹果在冬季夜间容易冻伤，尤其是寒流来袭时。

苹果的储存要点

苹果最适合的储存温度是零度到4度，湿度保持在90%左右。家庭存放时可以用保鲜袋包裹，减少水分蒸发。冻坏的苹果不能食用，会产生苦味和异味。市场售卖的苹果一般存放在冷库中，温度控制在零度左右，可以保存数月。苹果堆放时要注意留空隙，避免挤压损伤。