空气炸锅需要放吸油纸吗?

空气炸锅可以放吸油纸，但不是必须的。吸油纸能防止食物残渣粘在炸篮里，清洗更方便。比如炸薯条、鸡翅时，吸油纸能吸掉多余的油，让食物更脆。但要注意吸油纸不能完全覆盖炸篮底部，要留出空隙让热空气流通，否则会影响烹饪效果。吸油纸要选择耐高温的，普通纸巾容易烧焦。

吸油纸的使用技巧

吸油纸适合炸油少的食物，比如蔬菜、冷冻薯条。炸牛排、汉堡这类油多的食物，不用吸油纸更好，因为油能滴下去。吸油纸要定期更换，避免油太多浸透纸。每次用完吸油纸，炸篮要简单冲洗一下，保持干净。如果炸篮有防粘涂层，吸油纸能保护涂层，延长使用寿命。