生姜放在沙子里可以保存多久呢?

生姜放在干燥沙子里能保存2到3个月。沙子能隔绝空气和湿气，防止生姜发芽或腐烂。保存时选完整无损的生姜，埋入10厘米深的干沙中，每周检查一次沙子湿度。如果沙子发潮，及时更换干燥的沙子。这种方法适合家庭少量储存，不需要冰箱或特殊工具。

生姜保存的注意事项

生姜保存要避免阳光直射和高温环境。沙子太湿会导致生姜发霉，太干则会失水变软。保存前不要清洗生姜，表面的泥土能保护内部。如果发现生姜变软，应立即取出使用。这种方法比直接放在冰箱里更省电，且能保持生姜的风味和营养。