西餐分为哪几种类型?

西餐主要分为法餐、意餐、美餐和德餐四种类型。法餐以精致著称，多用奶油、葡萄酒和香料；意餐主打披萨、意面和提拉米苏；美餐分量大，汉堡、牛排和炸鸡是代表；德餐偏重肉类，香肠、猪肘和黑面包常见。各国西餐各有特色，满足不同口味需求。

西餐的特点

法餐讲究摆盘和调味，一道菜要准备半小时；意餐食材简单，注重食材原味；美餐快餐化，汉堡薯条随处可见；德餐分量实在，一份猪肘够两人吃。西餐多用刀叉，面包和沙拉是常见前菜。甜品种类丰富，提拉米苏、芝士蛋糕和冰淇淋最受欢迎。