毛肚可以保存多久?

毛肚在冰箱冷藏能保存3到5天，冷冻可放3个月。新鲜毛肚有弹性，颜色暗红，发黏或发臭就不能吃了。买回家后尽快处理，用保鲜袋密封防串味。煮熟的毛肚冷藏只能放2天，建议当天吃完。

毛肚的保存方法

毛肚分冷藏和冷冻两种保存方式。冷藏时用保鲜膜包好，避免接触空气。冷冻前切成小块，方便取用。解冻后要彻底加热，不能直接凉拌。保存时不要反复解冻，否则容易变质。超市买的包装毛肚要看保质期，开封后尽快吃完。