火车餐车一般几点上班?

火车餐车一般早上6点开始营业，晚上10点结束服务。餐车工作人员凌晨5点就要准备食材，打扫卫生。长途列车的餐车会延长营业时间，直到乘客休息。短途列车可能只在饭点开放，比如中午11点到下午1点，下午5点到7点。餐车厨师需要提前备好菜，确保乘客随时能买到热乎饭菜。

餐车工作安排

餐车实行两班倒，每班工作8小时。早班从5点到13点，晚班从13点到21点。列车长会根据客流调整餐车开放时间，比如节假日增加人手。餐车服务员要推着餐车在车厢叫卖，遇到饭点特别忙。列车到站时，工作人员会快速补充食材，确保下一程供应充足。