冬天冷库温度是多少?

冬天冷库温度一般保持在零下18度到零下25度之间。肉类、海鲜等冷冻食品需要更低的温度，大约零下25度到零下30度。水果、蔬菜等冷藏食品温度在零度到4度之间。不同冷库根据储存物品调整温度，确保食品不变质。家用冰箱冷冻室温度约零下18度，商用冷库温度更低。

冷库温度控制

冷库温度通过制冷设备自动调节，温度传感器实时监控。温度波动不能超过正负2度，否则会影响食品保鲜。冷库门要尽量少开，减少冷空气流失。工作人员会定期检查温度记录，确保设备正常运行。冷库内会放置温度计，方便人工核对。温度异常时，报警系统会及时提醒。