普洱茶一般是什么茶类的?

普洱茶属于后发酵茶，主要产自云南。它分为生茶和熟茶两种。生茶自然陈化，口感较涩；熟茶经人工渥堆发酵，味道醇厚。普洱茶压制成饼、砖等形状，便于长期存放。老茶越陈越香，收藏价值高。很多人喜欢喝普洱茶助消化，饭后一杯很舒服。

普洱茶的制作特点

普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为原料。生茶需自然存放多年，熟茶则通过渥堆工艺加速发酵。传统工艺依赖天气和时间，现代技术能缩短发酵周期。普洱茶冲泡时用沸水，第一泡洗茶，第二泡开始饮用。好的普洱茶汤色红浓，香气持久，回甘明显。存放时需避光防潮，否则容易发霉变质。