植物催熟剂对人有效吗?

植物催熟剂对人没有效果。植物催熟剂是乙烯类物质，主要作用是加速果实成熟，人体没有相应的受体。人吃下催熟水果后，催熟剂会被代谢掉，不会影响身体发育。日常食用的水果催熟剂量极低，远低于安全标准。市场上有些水果外观鲜艳，多是品种或光照原因，与催熟剂无关。

催熟剂的真相

植物催熟剂在农业中广泛应用，如香蕉、芒果等。催熟过程需要严格把控浓度和时间，过量会导致果实腐烂。人体代谢系统会分解这类物质，不会在体内积累。自然成熟和催熟的水果营养价值差异不大，安全标准都经过严格检测。消费者无需过度担心，选择新鲜水果即可。