月饼的保质期是多久一般?

月饼的保质期一般在30天到90天之间，具体看种类和包装。广式月饼含糖多，能放60天左右；苏式月饼油脂多，30天内吃完最好。散装月饼保质期短，常温下不超过15天。真空包装的月饼能放久些，开封后尽快吃完。天气热时月饼容易变质，要密封冷藏保存。

月饼保存方法

月饼怕潮怕热，要放在阴凉干燥处。未开封的月饼可以放冰箱冷藏，但不要冷冻。开封后用保鲜袋包好，3天内吃完。豆沙莲蓉类月饼保质期长，肉类月饼容易坏，要尽快食用。月饼受潮后变硬，可以放烤箱烤一下恢复酥脆。过期月饼不能吃，即使看起来没坏也可能滋生细菌。